マイミシュラン Archive

オーベルジュ　メイヤの樹。
目白の一流フランス料理店での修行を経て、独立したオーナーが経営する宿。
長野県の池田町の高台に位置し、部屋からはアルプス山脈が一望できる最高の施設。
しかも、一日に二組までしか泊まることができないという、隠れ家的な要素も備える。
長野へ行く用事があったなら、是非、食事だけでも訪れたい。

オーベルジュとは・・・
宿泊施設を兼ね備えた、レストランのこと。発祥はフランス。郊外に土地の素材を生かした、美食レストランが多く存在するが、料理にワインはつきもの・・・。飲酒後に長距離を運転して帰るわけにも行かないということで、宿泊設備を備えたレストランが多く誕生したのがきっかけ。世界各地にどんどんと広まった。日本では、宿泊よりも料理に重きを置いたペンションが、”オーベルジュ”と名乗って経営するケースが多いが、本当の意味は違う。何でもない土地にある、最高のレストランをオーベルジュと呼ぶ。

▲メインディッシュ　子羊の赤ワイン煮込み

以前から、オーナーの望月さんにはお世話になり、
本当にたくさんの料理を作っていただいていました。
暖かくて、心優しい方で、何よりもお客さん思いです。

▲フルコースの最後は、シェフおすすめのデザート

誕生日、記念日のような、特別なときに行きたい、特別なレストラン。
それは、最高の場所にある、最高の隠れ家、オーベルジュメイヤの樹。

website：オーベルジュ　メイヤの樹

▲nakaichiの店内。GR-DIGITALで撮影

カフェ・レストランnakaichiは、西大島駅から徒歩５分のところに位置するおしゃれカフェ。
店内には、随所にKODAWARIが散りばめられており、とにかく素敵な空間です。
夜遅くまでやっていることもあり、かれこれ、３～４年間くらいは通ってます。
店長たくろーさんには、本当に色々とお世話になってます。

そんなnakaichiに、先日、かなりお久しぶりにお伺いし、２時間くらいステイ★
店長のたくろーさんともお話しできたし、けーすけとの約束も果たせて満足です。
半年ぶりくらいかな？？

で、気になるお食事。久しぶりに食べることができました。
本日は、ペンネアラビアータ、バッファローチキン、カフェモカの三点をオーダー。
アラビアータには、nakaichi特製のパンもつき、オイシーです。
バッファローチキンは、とかく辛いです。汗かきます。
KODAWARIのあるエスプレッソマシーン＆豆で作られたカフェモカ。甘さ加減もvery good。

僕のオススメメニューは・・・
ポキ丼、アラビアータ、シーザーサラダ、マルゲリータ。ですね★ほんと美味しいです。
サッカー観戦などをやったり、結婚式の二次会、イベントなどにも使えるみたい。

▲nakaichi特製カフェモカ(shinojapanと書いてくれました。)

これからもお世話になります。夜遅くまでやっているのも有難いです。
そして、無線ＬＡＮが飛んでるのも、また非常に助かります。（※たまに飛んでません。）

友人だからとかじゃなく、nakaichiは本当にオススメできます。
是非、近隣の方、東京へ来た方は行ってみてくださいませ★
ちなみに駐車場はありませんが、目の前にコインパーキングがあります。

【マイミシュラン】　カフェ・レストラン nakaichi
価格帯　　★★★　 　ドリンクが500円前後。料理は1000円前後。とにかく美味しいです。
雰囲気　　★★★　 　おしゃれな空間で、昼も夜も素敵です。デートにも遊びにもgood
接客　 　 ★★★　　サービスにもかなりKODAWARIが。みんなすごく素敵です。
味　　　　 ★★★　　コーヒーも、デザートも、食事も、かなり美味しいです。
詳しくは、nakaichi.comにて。

気がつけばもう連載第五回目★
そして、気がつけばマイミシュランしか書いてない僕。
ちょっと落ち着いたら、いろいろなこと書いていきますね・・・

ところで、皆さんお元気してますか？
このホームページの存在に、驚かれている方もいらっしゃるかもしれません。
というわけで、ホームページオープンしました★
blog書いたり、活動を公開していくので、暇な時は足を運んでくれたらうれしく思います。

最近、facebookを見ていて、アメリカで知り合ったみんなの写真を見たら、とても懐かしくなりました。
皆さん、元気してますか？
僕の親友の一人がＮＥＥＴになりました。サトル・・・。元気？

と、前置きがローカルな話題になりましたが、第５回、マイミシュランは有楽町にあるＢＡＲをご紹介。
昨日、hiroyaと１軒目で盛り上がり、たまたま見つけた二軒目のお店。
何も期待していなかったせいか、こんなところにこんなお店が・・・と、二人してびっくり。

▲ぐるナビの六角さんページより拝借。

店員さんは、女性だらけで、バーテンダーさんも女性だった。
店内は、エロティックな暗さと照明で、音楽もしんみりjazz。
ゆっくり＆じっくり話し込みたいなら、持って来いなお店でした。

今回は二軒目ということもあり、料理も特に頼まず３０分くらいつぶしただけですが、
会社からも近いし、またいってみようと思います。

というわけで、以上マイミシュランコーナーでした★
その他のマイミシュランはこちらからどうぞ。

【マイミシュラン】
価格帯　　★★　 　　つまみもドリンクも１杯 1000～2000円程度。 飲み込んだら高いぞ～。
雰囲気　　★★　　 　普通にとても良かったです。が、男性二人組にはちょっと違うかも？笑
接客　 　  ★★★　　多くを語らず、でも目配りはしっかり！みたいな店員さんでした。
味　　　　  ★　  　　　ごめんなさい、ビールしか飲んでません。。。

現在、旅行記コンテストへ応募中★皆様の暖かいご支援お待ちしてます。

なんだかんだ第四弾のマイミシュランコーナー。（過去のマイミシュランはこちら）
今回は、このままリピーターになってしまうのではないかと思うほど素敵な空間をご紹介。
それは、品川駅から徒歩１分のところにある、The Strings by InterContinental TOKYOです。

仕事が始まる前の朝７時４５分に集合し、例によって鉄と、先日知り合った牧と行ってきました。
（初登場の牧は、まっちゃんの友達で、既に起業している同世代の仲間。）

無駄に朝早くから集まって、
素敵な空間で、素敵なNAKAMAと、素敵な学びができたら、ものすごい価値があると思います。

まさに、今日はそんな価値を、ビシビシと肌で感じられました。

▲今日行ってきた、the dinningの雰囲気

僕らは、まだ知り合って数週間から数ヶ月と、言ってみれば歴の浅い者同士。
でも、歴(期間)って実際は何も関係なくて、いつどのタイミングで心を開けるかだと思ってる。
永遠に心を開かない人だっているし、逆に会って数時間で腹割って話せることもある。

これは、どっちが良いとか悪いっていう問題じゃなくて、ただそれこそが縁だと思います。
縁は無理して作れるもんじゃないし、最後は勘であり感になるけれど、
こうやってたまたま知り合った鉄や牧と、朝からこうやって熱く話せることに幸せを感じます。

きっと、皆にも、こんなNAKAMAがいるはず。
大事にしなきゃな。

というわけで、鉄＆牧！これからもヨロシク☆
そして、どんどんレバレッジラボを育てて行こう。

おまけ
NAKAMAや僕の写真。

最後に恒例の・・・

the Dinning @ the Strings by InterContinental TOKYO

価格帯　　★★★　 　コーヒー１杯 1000～1500円。 この場所でこの値段なら問題ないです。
雰囲気　　★★★　　 いや、これは本当に素敵でした。デザイナーさんも有名みたいです。
接客　 　 ★★★　　 サービスのプロですね。１泊３万円～のホテルは格が違いますわ。
味　　　　 ★　 　　　 コーヒーしか頼んでないのと、味が普通だったということで★

（過去のマイミシュランはこちら）

おまけ
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早くも今回で、マイミシュランコーナーは三回目★（過去のマイミシュランはこちら）
毎度お馴染みになっては参りましたが、僕のお薦め店をご紹介させていただきますね。

今回ご紹介させていただきたいのは、活貝焼専門屋台 「祥音」 という貝焼専門店。

▼入り口写真（ホームページよりご拝借しました）

ここは、名前の通り、貝焼の専門店。本当に、メニューは貝料理しかありません。
メニューはコースが基本で、Ａ～Ｃのどれかを選び、後はオーナーの気分次第？
もちろん、当日も別注料理（あくまで貝）を頼めるので、それもまた楽しめます。

店内にはメニューらしきものは一切なく、また、ないがゆえ、料金も全く分かりません。
が、そこまで高いわけでもありません。（１人３０００円でも、充分満足できます）
ドリンクは、ビール、焼酎、ワイン、日本酒など、基本的に５００円。
主食がないのでお腹がたまらないのですが、なんと持ち込みが自由。笑
なので、僕らは近くのコンビニでおにぎりを持って中へ入ります。

店内の内装は、これまたかなり古いわけですが、非常に良い雰囲気です。
その入り口から驚きですが、「ん？工事中かな？」なんて思うほどです。
バリケードで出来たドアを開くと、また店内の空間も素敵です。
発泡スチロールのテーブルや、ビールケースの椅子が目に飛び込みます。

けど、その雰囲気がすごく良いのと、料理がとにかく美味しいので問題ありません。笑
きっと、皆さんが偶然この記事を見てくれたのも、何かの縁かと思います。
是非、行って体験してみて下さい。オススメです。
デートよりは気の合うNAKAMAと行くことをオススメします。
付き合ってなが～いカップルとかには、逆に良い “屋台” かもしれません。笑

価格帯　　★★★　 　これだけ多くの貝をこの値段で食べられるなら万々歳です。
雰囲気　　★★★　　 好き嫌いが別れそう。間違いなく、他に例がない飲食空間です。
接客　 　 ★★　　 　 めっちゃ良い人です。ただ、これもまた好き嫌いが別れそうです。
味　　　　 ★★★　　 貝があまり好きじゃありませんでしたが、ほんと大好きになりました。
（過去のマイミシュランはこちら）
おまけ・・・
３回目のマイミシュランコーナーですが、★が多いことに気が付きました。
これは、大好きな店ばかり紹介しているからでしょうか・・・
★にあまり意味を感じなくなってきたので、次からは消しちゃうかもしれません。